Tuesday, July 19, 2011

Jom masak2-Gulai Tempoyak Ikan sembilang Salai....


Jom kita ke dapur bersama chef azie
(wahhh berangan nk jadi cheff)


mENu hari nie jenguk kat bawah eakk
buka mata luas2
ambil bau ok
hahahhahaha




Gulai Tempoyak SemBilang Salai




Bahan-bahan nya:-
ikan sembilang salai(ikan ikut citaraso- paling sedop ikan sungai)
serai-ketuk kan sikit
kunyit sikit
daun kunyit
bawang merah tumbuk
1 ulas bawang putih
cili padi/cili kampung-(ikut citarasa nk pedas ltk lah byk)-ditumbuk
santan kelapa
masukan tempoyak(ikut citaraso)
garam
gula
serbuk perasa(ajinamoto-kalo perlu)
asam keping

lain-lain bahan:-
kentang
belimbing besi
(ikut keperluan/citaraso korang )


cara-cara:-
masukan semua bahan itu td kacau..kmdian msuk kan santan..kacau(kacau agar tk pecah minyak)..agak2 masukan kentang/belimbing...kacau dan kacau
masukan garam/serbuk perasa/gula sikit..asam keping...
kemudian masuk kan ikan...
(kalau nk pedas msukan cilipadi lebih)



kalau korang perasan nk masak masak lomak cili padi pon same jew resepi nye
bezanya
gulai tempoyak-ade tempoyak
masak lomak -tak pakai tempoyak



Jangan lupa cuba resepi ini



(masak ikut cara masing2 mybe ade cara lain...ini cara azie masak hehhee)
kalau ade cara lain mai lah kongsi ngan azie
azie amat2 mengalukan pendapat korang










note: "sentiasa mencuba dalam masakan ..kreativitikan masakan itu....lain org lain caranya..."






7 comments:

  1. wow marveloss!!! nnt nk wat jgklah...

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. kak sofe@kak fira hehe..t cube tau..br smlm kita cte kan hehehe

    ReplyDelete
  4. soly...nyam3 mmgg sedap + ngan nsi panas2 mmg menyelerokan..try lah nnt....
    kalo tk mkn tempoyak..tk yah letak pon tk pew.:)

    ReplyDelete

Terima Kasih Daun Keladi,Bila Singgah Jangan Segan Silu Komen Lagi..