Tuesday, May 26, 2015

RESEPI:- AYAM GORENG SAMBAL HIJAU


Assalamulaikum & Salam Sejahtera



Lama dah tak share resepi
Kali ini nak share resepi paling mudah dari segi penyediaan & bahan2nya...





RESEPI
AYAM GORENG SAMBAL HIJAU




Bahan-bahanya:_
  • isi ayam (dilumut dengan garam & serbuk kunyit utk DIGORENG)
  • 1 ulas bawang merah 
  • 1 uls bawang besar (dihiris bulat2)
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk/dihiris halus)
  • 5 biji cili padi (hijau) - dikisar
  • 4 biji cili hijau -dikisar
  • 1 keping asam keping
  • 1 tangkai serai(diketuk)
  • cili merah/cili hijau (utk hiasan)
  • sedikit garam/gula 


Cara-caranya:-
  • ayam digoreng terlebih dahulu (kalau boleh garing2) 
  • cili padi & cili hijau di blend hingga halus...
  • Tumis bawang putih & bawang merah sehingga naik bau
  • Masukan bahan yg diblend tadi kacau hingga garing 
  • Kemudian masukan asam keping/ serai /gula/garam ..
  • Masukan bawang besar yang dihiris bulat2 tadi &cili merah yang dihiris 
  • AKHIR sekali masukan ayam yang digoreng tadi
  • SIAP.....Sedap makan dengan nasi putih ..
  • SELAMAT MENCUBA 


** maaf gambar nampak merahkan sebab effect kamera
**kalau nak sedap & kaw2 pedas boleh tambahkan lagi cili padi ....



4 comments:

  1. thank you for sharing sis..kalau makan ni..sah2 bertambah 2-3 pinggan nasik..hehe

    ReplyDelete
  2. Huish! Menarik resipi ni, boleh saya mencubanya. Kadang-kadang buntu juga nak masak apa hari-hari. Paling malas beli aje hehehe.

    ReplyDelete

Terima Kasih Daun Keladi,Bila Singgah Jangan Segan Silu Komen Lagi..