RESEPI:- AYAM GORENG SAMBAL HIJAU

Assalamulaikum & Salam Sejahtera



Lama dah tak share resepi
Kali ini nak share resepi paling mudah dari segi penyediaan & bahan2nya...

RESEPI

AYAM GORENG SAMBAL HIJAU

Bahan-bahanya:_

• isi ayam (dilumut dengan garam & serbuk kunyit utk DIGORENG)
• 1 ulas bawang merah 
• 1 uls bawang besar (dihiris bulat2)
• 2 ulas bawang putih (ditumbuk/dihiris halus)
• 5 biji cili padi (hijau) - dikisar
• 4 biji cili hijau -dikisar
• 1 keping asam keping
• 1 tangkai serai(diketuk)
• cili merah/cili hijau (utk hiasan)
• sedikit garam/gula 

Cara-caranya:-

• ayam digoreng terlebih dahulu (kalau boleh garing2) 
• cili padi & cili hijau di blend hingga halus...
• Tumis bawang putih & bawang merah sehingga naik bau
• Masukan bahan yg diblend tadi kacau hingga garing 
• Kemudian masukan asam keping/ serai /gula/garam ..
• Masukan bawang besar yang dihiris bulat2 tadi &cili merah yang dihiris 
• AKHIR sekali masukan ayam yang digoreng tadi
• SIAP.....Sedap makan dengan nasi putih ..
• SELAMAT MENCUBA 

** maaf gambar nampak merahkan sebab effect kamera

**kalau nak sedap & kaw2 pedas boleh tambahkan lagi cili padi ....